![Салат с курицей и грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/29/screenshot221.png?size=636x424)
Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного и питательного куриного салата с грибами. Он получается нежным, сочным, оригинально оформленным и декорированным с помощью маслин и петрушки.
Это будет не просто вкусный, но и особенно красивый слоеный салат.
На удивление, несмотря на свой внешний вид, салат состоит из достаточно малого количества продуктов и готовится относительно небольшой промежуток времени.
Вы так увлечетесь, что и не заметите, как быстро создадите этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты
Куриное филе1 шт. |
Лук1 шт. |
Шампиньоны300 г |
Яйца4 шт. |
Консервированная кукуруза1 банка |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
МайонезПо вкусу |
ПетрушкаНесколько листков |
Маслины5-10 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot241.png)
Итак, сначала аккуратно чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot251.png)
Шампиньоны моем и нарезаем кубиками среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot261.png)
Сковородку разогреваем, наливаем в нее масло и высыпаем лук. Жарим его до золотистого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot271.png)
К луку добавляем нарезанные кусочки шампиньонов и жарим их до готовности, не забывая при этом помешивать. Добавляем соль и черный молотый перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot281.png)
В это же время стоит заняться приготовлением других ингредиентов. В частности, необходимо в подсоленной воде сварить куриное филе примерно в течение 20 мин. Затем нарезать его мелкими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot291.png)
Варим яйца. Чистим их. Белки нарезаем небольшими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot301.png)
Когда грибы пожарились, то их следует выложить на бумажное полотенце для того, чтобы они не были такие жирные.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot321.png)
Пока шампиньоны охлаждаются, стоит натереть желтки для декорирования салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot3311.png)
В глубокую тарелку высыпаем куриное филе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot341.png)
Туда же добавляем нарезанные белки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot351.png)
Высыпаем консервированную кукурузу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot371.png)
В емкость также отправляем охлажденные грибы с луком. Добавляєм соль, перец и заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot381.png)
Далее берем большую сервировочную тарелку, выкладываем салат на нее и хорошенько разравниваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot391.png)
Далее посыпаем сверху желтком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot4311.png)
Выкладываем из маслин цветы и добавляем листья петрушки.
Очень красивый и вкусный салат из курицы и грибов готов.
Приятного аппетита!