Салат с курицей и грибами

Итак, сначала аккуратно чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.

Шампиньоны моем и нарезаем кубиками среднего размера.

Сковородку разогреваем, наливаем в нее масло и высыпаем лук. Жарим его до золотистого цвета.

К луку добавляем нарезанные кусочки шампиньонов и жарим их до готовности, не забывая при этом помешивать. Добавляем соль и черный молотый перец.

В это же время стоит заняться приготовлением других ингредиентов. В частности, необходимо в подсоленной воде сварить куриное филе примерно в течение 20 мин. Затем нарезать его мелкими кубиками.

Варим яйца. Чистим их. Белки нарезаем небольшими кубиками.

Когда грибы пожарились, то их следует выложить на бумажное полотенце для того, чтобы они не были такие жирные.

Пока шампиньоны охлаждаются, стоит натереть желтки для декорирования салата.

В глубокую тарелку высыпаем куриное филе.

Туда же добавляем нарезанные белки.

Высыпаем консервированную кукурузу.

В емкость также отправляем охлажденные грибы с луком. Добавляєм соль, перец и заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем.

Далее берем большую сервировочную тарелку, выкладываем салат на нее и хорошенько разравниваем.

Далее посыпаем сверху желтком.

Выкладываем из маслин цветы и добавляем листья петрушки.

Очень красивый и вкусный салат из курицы и грибов готов.

Приятного аппетита!