Для того, чтобы отбивные были сочные, приготовьте мясо с яблоками. Фрукты придадут блюду особый вкус. Также важно не просто жарить изделия на сковородке, а именно запечь.

Идея приготовления сочных отбивных с яблоками на обед опубликована на странице фудблогера ilona.foodblog в Instagram.

Ингредиенты:

• свиные отбивные (вырезка) – 800 г-1 кг.
• яблоки (кисло-сладкие) – 3 шт. (большие)
• шампиньоны – 300 г
• лук – 2 шт.
• крем-сыр (или сметана) – 135 г
• твердый сыр – 200 г
• соль, черный перец

Способ приготовления:

1. Яблоки почистить от серединки и нарезать пластинами.

2. Выложить на фольгу.

3. Сверху выложить отбитую свинину.

4. Посолить, поперчить.

5. Намазать тонким слоем крем-сыра.

6. Добавить лук полукольцами и грибы.

7. Завернуть каждую порцию в фольгу.

8. Запекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

9. Развернуть, посыпать сыром и допечь еще 10–15 мин до румяной корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Отбивные в сухарях
• Печеночные отбивные из печени
• Отбивные с сыром