Смидинская запеченная капуста: аутентический украинский рецепт, который удивит своим вкусом

Смидинская запеченная капуста – основное блюдо престольного праздника в украинских селах. Аутентичное блюдо обладает неповторимым вкусом и технологией приготовления.

Видео дня

Как правильно готовить смидинскую запеченную капусту вTikTok рассказала фудблогер с ником tak.smachno.tyt. В результате у вас получится блюдо, что определенно понравится абсолютно всем.

Ингредиенты

• Капуста – 2 кг
• Соевый соус – 100 мл

• Мед – 1 ч.л.
• Горчица в зернах – 50 гр
• Чеснок – 1 головка
• Перец
• Соль – 1 ч.л.
• Масло растительное – 100 мл
• Сок лимона – 100 мл

Способ приготовления

1. Капусту разрезаем на 4 части.

2. Выкладывем в рукав, закрываем и ставим в духовку, разогретую до 200* на 1,5 часа.

3. Верхние листочки должны стать коричневыми. Их можно снять или оставить по желанию.

4. Разрезаем на большие порционные куски и заливаем соусом.

5. Закрываем и ставлю в холодильник храниться под крышкой.

6. Время от времени можно помешиваем.

7. На следующий день подаем к столу.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты из капусты:

• Салат из капусты
• Капустняк постный
• Вареники с капустой