МоваЯзык
Главная Блоги

Курица на банке с горчицей и сметаной

Курица на банке с горчицей и сметаной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Курица на банке со сметаной и горчицей - это блюдо, которое отличается особым способом приготовления, ведь его запекают в духовке именно на банке. Благодаря этому мясо птицы максимально насыщается ароматами специй. Сверху курицу мы будем смазывать сметаной и горчицей. Благодаря этому мясо будет иметь пикантный, но одновременно нежный сливочный вкус.

Видео

Ингредиенты

Курица 2 кг.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сметана 4 ст. л.

Горчица (готовая) 1 ст. л.

Куркума По вкусу

Паприка молотая По вкусу

Приправа для курицы По вкусу

Черный перец горошек По вкусу

Кориандр По вкусу

Лавровый лист По вкусу

Приготовление

Курица на банке с горчицей и сметаной - Шаг 1 1
Курица на банке с горчицей и сметаной - Шаг 2 2
Курица на банке с горчицей и сметаной - Шаг 3 3
1

Сначала нужно тщательно помыть курицу. Затем ее вытираем бумажными полотенцами снаружи и изнутри.

2

Теперь в отдельной тарелке смешиваем сметану, горчицу, соль, черный молотый перец, куркуму, паприку, а также приправу для курицы. Должна получиться однородная масса.

3

Полученной однородной массой смазываем курицу со всех сторон. Затем отправляем птицу в пакет и оставляем ее мариноваться в холодном месте минимум на 2 часа, а в идеале - на ночь.

Курица на банке с горчицей и сметаной - Шаг 4 4
Курица на банке с горчицей и сметаной - Шаг 5 5
Курица на банке с горчицей и сметаной - Шаг 6 6
4

Через указанное время берем противень. Ставим сюда пол литровую банку и заполняем ее наполовину горячей водой. В воду высыпаем перец горошком, кориандр, а также лавровый лист.

5

На банку отправляем маринованную курицу. В противень вливаем немного горячей воды.

6

Заматываем крылышки птицы в фольгу, а затем отправляем курицу в разогретую до 170 градусов духовку на 90 минут.

Курица на банке с горчицей и сметаной - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

По желанию параллельно с курицей можно запекать гарнир. Готовое блюдо подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить