Сочные куриные бомбочки с грибами: лучше, чем обычные котлеты
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Куриные бомбочки с грибной начинкой станут отличной альтернативой обычным котлетам. Они получаются очень сочными внутри, а сверху имеют аппетитную хрустящую корочку. Такое блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом, овощными салатами или любым другим гарниром. Рецепт довольно прост в приготовлении и не требует дорогих продуктов.
Идея приготовления сочных куриных бомбочек с сыром опубликована на странице svitlana stepchuk в Instagram.
Ингредиенты:
- куриный фарш – 450 г
- шампиньоны – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- сливки 15-20 % – 200 г
- твердый сыр – 50 г
- панировочные сухари – 100 г
- соль – по вкусу
- чёрный молотый перец – по вкусу
- сушеный чеснок – по вкусу
- растительное масло – для приготовления
Способ приготовления:
1. Сначала приготовьте начинку. Лук мелко нарежьте, а шампиньоны порежьте небольшими кусочками. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости и появления легкой золотистой корочки.
2. Добавьте к грибам сливки и тушите смесь несколько минут на слабом огне. Готовую начинку снимите с плиты и дайте ей немного остыть.
3. Куриный фарш посолите, добавьте черный перец и сушеный чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Расстелите пищевую пленку или выложите фарш на ладонь, смоченную водой. Сформируйте небольшой лепешек. В центр выложите грибную начинку и посыпьте её тёртым твёрдым сыром.
5. Аккуратно загорните края фарша, сформировав плотный шарик, чтобы начинка осталась внутри.
6. Каждую куриную "бомбочку" хорошо обваляйте в панировочных сухарях.
7. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом и слегка смазанный растительным маслом.
8. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до появления золотистой корочки.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
