Сочный ролл с курицей и молодой капустой: значительно лучше магазинной шаурмы

Именно сейчас продолжается сезон разнообразных сочных сезонных овощей. Особенно универсальной является молодая капусту, которую можно использовать для свежих салатов. Также очень вкусно завернуть ее в лаваш вместе с курицей и соусом.

Видео дня

Идея приготовления сочного ролла с курицей и молодой капустой опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником anny.cooking в Instagram. Такое блюдо прекрасно подходит и для перекуса, и для сытного обеда.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 шт.
• вареное куриное филе – 1 шт.
• капуста молодая, огурец, болгарский перец, корейская морковь
• сыр – 4-5 кусочков

Ингредиенты для соуса:

• сметана – 3-4 ст.л.
• вяленые томаты – 4-5 шт.
• сухой чеснок, приприка, итальянские травы – по 0,5 ч.л.
• соль – 1/3 ч.л.

Способ приготовления:

1. Заранее отварить куриное филе.

2. Охладить его.

3. Для соуса соединить все ингредиенты и взбить погружным блендером.

4. Нарезать куриное филе, овощи и сыр.

5. Выложить на лаваш овощи, полить соусом.

6. Выложить отварное филе, добавить соус сверху, сыр.

7. Завернуть лаваш.

8. Поджарить роллы на сковородке гриль на умеренном огне до золотистости с каждой стороны.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивый пирог из лаваша с творожной начинкой
• Лазанья из лаваша
• Пирог из лаваша в мультиварке