Свекла по-корейски: рецепт очень вкусной и полезной закуски за 5 минут

Свекла в любом виде является одним из самых полезных и вкусных овощей. Готовить из свеклы можно как первые блюда, так и вкусные и полезные салаты, закуски и соусы.

Видео дня

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусной свеклы по-корейски, с уксусом, маслом и специями.

Ингредиенты:

• Свекла 500 г
• Соль 1/2 ч. л.
• Сахар 1,5 ст. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Уксус 6% 2 ст. л. (винный, яблочный, рисовый)
• Чеснок 4 зуб.
• Подсолнечное или кунжутное масло 60 мл (4 ст. л)

Способ приготовления:

1. Свеклу натираем на терку для корейской морковки, посыпаем солью и оставляем на 30-40 минут, выделенный сок не выливаем.

2. Добавляем все остальные специи и заливаем раскаленным маслом, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник в герметичной посуде на 12 часов.

В холодильнике можно хранить до 7 дней!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами
• Салат из свеклы с черносливом и яблоками
• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами