Сытные кабачковые чебуреки на обед: готовятся без лишних хлопот
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Чебуреки из кабачков с курицей – это простое домашнее блюдо, в котором удачно сочетаются овощная основа и нежная мясная начинка. Они получаются сытными, ароматными и отлично подходят для обеда или ужина. Рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится из того, что обычно есть под рукой. Благодаря кабачкам блюдо имеет нежную текстуру, а курица делает его более питательным. Это удачный вариант быстрого домашнего блюда без лишних хлопот.
Идея приготовления вкусных кабачковых чебуреков на обед опубликована на странице hot spicyua в Instagram.
Ингредиенты:
- кабачок – 350 г
- молодая капуста – 150 г
- яйца – 2 шт.
- моцарелла – 50 г
- мука – 1,5-2 ст. л.
- куриный фарш – 250-300 г
- лук – 1 шт.
- сыр "Филадельфия" – 1 ст.л.
- зеленый лук – 1 пучок
- моцарелла – 70 г
Способ приготовления:
1. Сначала приготовьте начинку: обжарьте куриный фарш вместе с луком до готовности.
2. Добавьте сыр "Филадельфия" и хорошо перемешайте, чтобы масса стала нежной и однородной.
3. Затем приготовьте овощную основу: натрите кабачок, посолите и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
4. Добавьте нашинкованную капусту, яйца, муку и моцареллу, после чего тщательно перемешайте массу до густой консистенции.
5. Затем сформируйте чебуреки: выложите часть овощной массы на пергамент или сразу на сковороду, сверху положите куриную начинку, добавьте зеленый лук и немного моцареллы.
6. Накройте вторым слоем овощной смеси и слегка придайте изделию форму.
7. Обжарьте кабачковые чебуреки на среднем огне с обеих сторон до появления золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим.
8. Чебуреки из кабачков с курицей получаются мягкими внутри и румяными снаружи, поэтому идеально подходят для быстрого и сытного домашнего обеда.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
