Сытные картофельные зразы с мясной начинкой: самый простой рецепт бюджетного блюда

Одно из самых сытных и вкусных блюд из картофеля – зразы. Готовить их можно с любыми начинками – тушеная капуста, мясной фарш, лук, грибы.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных зраз с мясной начинкой и оригинальным соусом.

Ингредиенты: 

• 1,5 кг вареного картофеля в мундирах
• 2 яйца
• 5 ст.л. муки
• 0,5 ч.л. соли
• специи ваши любимые

Начинка:

• фарш
• специи
• помидор или кетчуп
• морковь и лук

Соус:

• 1 ст.л. натертых огурцов (квашеные)
• 2 ст.л. майонеза
• 4 ст.л. сметаны
• 1 зуб. чеснока
• 1 ч.л. укропа нарезанного
• соль по необходимости

Способ приготовления:

1. Тесто: разомните картофель, добавьте яйца, специи, муку, перемешайте.

2. Обжарьте морковь и лук, далее добавьте фарш со специями и помидорами.

3. Сформируйте зразы и обжарьте до золотистости.

4. Смешайте все ингредиенты для соуса и подавайте зразы вместе с ним!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой

• Картофельные зразы с грибами

• Картофельные зразы