МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельные зразы

Картофельные зразы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Зразы
Поделиться

Многие помнят вкус зраз еще с детства. Самый популярный вариант этого блюда – картофельные зразы с грибной или мясной начинкой.

Блюдо получается очень нежной структуры и невероятно вкусное. Его особенностью является то, что оно не теряет вкуса, если не употреблять его сразу. Позже зразы можно просто разогреть, подать к столу, и они все равно будут очень вкусные и ароматные. Такое кушанье отлично подойдет к подаче на праздничный стол.

Видео

Ингредиенты

Картофельное пюре 500 г

Яйца 1 шт.

Яйцо вареное 2 шт.

Соль По вкусу

Приготовление

Картофельные зразы - Шаг 1 1
Картофельные зразы - Шаг 2 2
Картофельные зразы - Шаг 3 3
1

В подготовленное картофельное пюре необходимо вбить сырое куриное яйцо, муку и хорошенько размешать до однородной массы.

2

Сливочное масло следует растопить, а затем измельчить варенные яйца и добавить к маслу. Туда же нужно отправить мелко нарезанную зелень и соль.

3

Перед формированием зраз руки нужно смочить водой. Далее из небольшого количества картофельного теста нужно сделать лепешку, поместить туда начинку и закрыть ее.

Картофельные зразы - Шаг 4 4
Картофельные зразы - Шаг 5 5
Картофельные зразы - Шаг 6 6
4

Сформированные зразы нужно отправить на разогретую сковородку, предварительно влив туда растительное масло.

5

Обжаривать их нужно по несколько минут с каждой стороны до появления оранжевой корочки.

6

После готовности картофельные зразы нужно аккуратно выложить на тарелку, чтобы не испортить структуру блюда.

Картофельные зразы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

При подаче блюдо можно украсить зеленью, а также по желанию употреблять со сметаной.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить