Ситні картопляні зрази з м'ясною начинкою: найпростіший рецепт бюджетної страви

Одна з найситніших і найсмачніших страв із картоплі – зрази. Готувати їх можна з будь-якими начинками – тушкована капуста, м'ясний фарш, цибуля, гриби.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних зраз із м'ясною начинкою та оригінальним соусом.

Інгредієнти:

• 1,5 кг вареної картоплі в мундирах
• 2 яйця
• 5 ст.л. борошна
• 0,5 ч.л. солі
• спеції ваші улюблені

Начинка:

• фарш
• спеції
• помідор або кетчуп
• морква і цибуля

Соус:

• 1 ст.л. натертих огірків (квашені)
• 2 ст.л. майонезу
• 4 ст.л. сметани
• 1 зуб. часнику
• 1 ч.л. кропу нарізаного
• сіль за потребою

Спосіб приготування:

1. Тісто: розімніть картоплю, додайте яйця, спеції, борошно, перемішайте.

2. Обсмажте моркву і цибулю, далі додайте фарш зі спеціями і помідорами.

3. Сформуйте зрази та обсмажте до золотистості.

4. Змішайте всі інгредієнти для соусу і подавайте зрази разом із ним!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Картопляні зрази з грибами
• Картопляні зрази