Трендовая паска "Сникерс": как приготовить популярный десерт на праздник

Паска "Сникерс" – десерт, который точно планирует приготовить каждая хозяйка на праздник. Особенность такой вкусности в том, что ее не придется выпекать, что значительно экономит время. При этом, вы получите настоящий кулинарный шедевр, в котором сочетаются нежный творог, карамель с орехами и шоколадная начинка.

Видео дня

Идея приготовления трендовой паски "Сникерс" опубликована на странице фудблогера Валерии Велигуры (yummy.lera) в Instagram. Такой оригинальный десерт удивит всех ваших родных на праздник.

Ингредиенты для карамели:

• сахар – 115 г

• сливочное масло – 50 г
• соль – 1/2 ч.л.
• сливки – 80 мл. (33%)
• жареный арахис – 120 г

Ингредиенты для заварного основания:

• яйца – 2 шт.
• сахар – 90 г
• сливки 33% – 100 мл. ⠀ ⠀

Ингредиенты шоколадной начинки:

• молочный шоколад – 60 г
• сливки 33% – 30 мл.

Ингредиенты для основания:

• творог кисломолочный 0-9 % – 500 г
• сливочное масло – 70 г

Способ приготовления карамели:

1. На среднем огне растопить сахар.

2. Добавить мягкое сливочное масло, соль и перемешать.

3. Влить горячие сливки, перемешать, снять с огня и дать остыть.

4. Немножко оставить для украшения, а к остальным добавить арахис и перемешать. ⠀ ⠀

Способ приготовления заварного основания:

1. Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.

2. Продолжая взбивать, влить горячие сливки.

3. Поставить на средний огонь, помешивая, варить до загущения и дать остыть. ⠀ ⠀

Способ приготовления шоколадной начинки:

1. Шоколад залить горячими сливками.

2. Перемешать до однородности.

3. Дать остыть.

Как собрать кулич:

1. К кисломолочному сыру добавить мягкое масло, заварное основание и хорошо взбить блендером до однородности.

2. Добавить карамель с арахисом, шоколадную начинку и перемешать лопаткой несколько раз, чтобы получился хороший мраморный узор.

3. Пасочницу поставить на тарелку (туда будет стекать жидкость) и застелить двойным слоем влажной марли.

4. Положить массу, плотно утрамбовать и завернуть края марли.

5. Сверху накрыть тарелкой, поставить груз и убрать в холодильник на ночь.

6. Затем перевернуть пасочницу на тарелку, снять форму, марлю и украсить.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бюджетная пасха на смальце
• Творожная паска
• Паска в хлебопечке