Трендовый клубничный тирамису: как приготовить в домашних условиях
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Клубничнsq тирамису стал одним из самых популярных десертов этого сезона. Его ценят за легкую текстуру, насыщенный ягодный вкус и простоту приготовления. Для такого десерта не нужна духовка, а все ингредиенты легко найти в магазине. Это отличный вариант для семейного чаепития, праздничного стола или летнего угощения с сезонной клубникой.
Идея приготовления трендового клубничного тирамису опубликована на странице фудблогерши nelly.cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- печенье савоярди – 100 г
- клубника – 200 г
- сахар – 20 г
- лимонный сок – 1 ст.л.
- сливки 33% – 250 мл
- сахарная пудра – 75 г
- сыр маскарпоне – 250 г
- свежая клубника – для украшения
- мята – по желанию
Способ приготовления:
1. Помойте клубнику, удалите плодоножки и переложите в чашу блендера.
2. Добавьте сахар и лимонный сок, после чего измельчите до однородного ягодного пюре.
3. Хорошо охлажденные сливки взбейте миксером до пышной консистенции.
4. Добавьте в сливки сахарную пудру и сыр маскарпоне.
5. Взбейте массу до однородного нежного крема.
6. Быстро обмакните печенье савоярди в клубничное пюре и выложите плотным слоем на дно формы размером примерно 17×17 сантиметров.
7. Поверх печенья равномерно распределите часть крема.
8. Повторите слои еще раз: савоярди, пропитанные клубничной смесью, а затем крем. Верх десерта разровняйте и покройте оставшимся кремом.
9. Украсьте тирамису кусочками свежей клубники. По желанию добавьте несколько листиков мяты.
10. Поставьте десерт в холодильник минимум на 2-3 часа. За это время он стабилизируется, а все вкусы хорошо соединятся между собой.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
