Видео дняВкусная творожная запеканка с рисом и тыквой: из чего приготовить
Запеканки всегда ассоциируются с домашним уютом и простыми рецептами, которые легко воплотить даже без особого кулинарного опыта. Сочетание творога, риса и тыквы делает блюдо одновременно нежным, сытным и ярким на вкус. Такой рецепт удобен тем, что можно использовать остатки отваренного риса, а тыква придаст приятную сладковатую нотку.
Видео дняИдея приготовления вкусной творожной запеканки с рисом и тыквой опубликована на странице фудблогера cooking by yuliya в Instagram.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.
- творог кисломолочный – 600 г
- сахар – 110 г
- сметана – 100 г
- рис отварной (охлажденный) – 250 г
- тыква сырая – 250 г
- сливочное масло – для смазывания формы
Способ приготовления:
1. В глубокой миске взбить блендером творог, яйца, сахар и сметану до однородной массы.
2. Добавить отваренный рис, перемешать. Если у вас остался вчерашний рис – он подойдет идеально, ведь специально варить его для запеканки не обязательно.
3. Сырую тыкву нарежьте небольшими кубиками и вмешайте в массу. По желанию можно добавить изюм, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите подготовленную смесь и разровняйте.
5. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут, пока верх станет золотистым.
6. Перед подачей обязательно дайте запеканке полностью остыть – так она будет держать форму и легко нарезаться.
7. Блюдо получается нежным, ароматным и особенно вкусным благодаря тыкве.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: