Видео дняВкусная тыквенно-творожная запеканка к чаю: как приготовить осенний десерт
Осень – время тыквы, из которой можно приготовить множество интересных и сытных блюд. Один из самых удачных вариантов — нежная запеканка из тыквы и сыра. Она имеет приятный аромат, красивый цвет и хорошо сочетается с горячим чаем или кофе. Такой десерт получается полезным, не слишком сладким и точно понравится всей семье.
Видео дняИдея приготовления вкусной тыквенно-сырной запеканки к чаю опубликована на странице фудблогера emiliya.yevtushenko в Instagram.
Ингредиенты для тыквенного слоя:
- запеченная тыква – 400 г
- яйца – 2 шт.
- сметана 10-15% – 50 г
- цедра апельсина – 1 ч.л.
- манка – 3 ст.л. (30 г)
- сахар – 50 г (или по вкусу)
- соль – 1/4 ч.л.
Для творожного слоя:
- однородный творог (жирность от 5%) – 400 г
- яйца – 2 шт.
- сметана 10-15% – 100 г
- манка – 1 ст.л. (10 г)
- сахар – 50 г (или по вкусу)
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- соль – 1/4 ч.л.
Способ приготовления:
1. Для тыквенного слоя: измельчите все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
2. Оставьте массу на 15-20 минут, чтобы манка успела набухнуть.
3. Для сырного слоя таким же образом взбейте все компоненты.
4. Форму для выпекания застелите пергаментом и выкладывайте массу слоями: сначала один, потом другой.
5. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
6. Дайте запеканке слегка остыть, после чего разрежьте на порции и подавайте к столу.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: