МоваЯзык
Главная Блоги

Молочный суп с тыквой и рисом

Молочный суп с тыквой и рисом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Предлагаем вам приготовить молочный суп с тыквой и рисом по старинному рецепту. Такое блюдо часто готовили наши бабушки и многие, наверное, помнят вкус молочного супа с тыквой еще с детства. Суп получается очень вкусным и аппетитным, поэтому не упустите шанс приготовить необычный молочный обед для своей семьи.

Видео

Ингредиенты

Тыква 400 г.

Рис 200 г.

Молоко 2 л.

Вода 800 мл.

Соль Добавить по вкусу

Приготовление

Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 1 1
Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 2 2
Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 3 3
1

Тыкву помоем под проточной водой, нарезаем несколько долек и удаляем семечки. Затем очищаем от кожуры.

2

Очищенную тыкву нарезаем произвольными кубиками, и переложим в отдельную миску.

3

В кастрюлю, в которой мы будем готовить наш молочный суп, наливаем холодную воду и ставим ее на плиту.

Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 4 4
Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 5 5
Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 6 6
4

Рис перед приготовлением промоем 2 - 3 раза, пока не получим прозрачную воду.

5

В кипящую воду выкладываем промытый рис и все тщательно перемешаем в кастрюле.

6

Добавляем после риса нарезанную тыкву в кастрюлю. Варим суп 5 - 6 минут и обязательно ложкой снимаем пену, которая у нас появляется на поверхности супа.

Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 7 7
Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 8 8
Молочный суп с тыквой и рисом - Шаг 9 9
7

Через 5 минут наливаем в кастрюлю молоко. Перемешиваем молочный суп, накрываем крышкой и доводим до кипения.

8

После того, как суп закипел, варим 15 минут на минимальном огне. А затем добавляем соль по вкусу, снова все перемешиваем, выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты.

9

Молочный суп с тыквой и рисом готов. Насыпаем обед по тарелкам и зовем семью обедать. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить