Вкуснее, чем мясо: сытные фаршированные грибы с фаршем и сыром в духовке

Шампиньоны могут быть основой для приготовления вкусных супов, закусок, горячих бутербродов, пиццы, салатов. Еще их можно вкусно фаршировать мясным фаршем, сыром, овощами. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных фаршированных грибов в панировочных сухарях. 

Ингредиенты: 

• Грибы шампиньоны – 12 шт.
• Мини Моцарелла – 12 шт. 
• Фарш – 250 г
• Горчица – 1 ч.л. 
• Соль, перец
• Рикота – 50 г
• Мука для панировки
• Яйца – 2 шт. 
• Панировочные сухари

Способ приготовления:

1. Помойте и почистите грибы от ножек.

2. Фарш смешайте с рикоттой. Добавьте горчицу, соль и перец.

3. В каждую шапочку гриба положите мини моцареллу и 1 ст.л фарша.

4. Сформируйте шарики, обвалять в муке, яйцах и сухарях. Выложите на противень с пергаментом и смажьте маслом противень.

Запекать в течение 30 минут при 180С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат грибы под шубой с сыром, картошкой и огурцами

• Маринованные грибы на зиму

• Лесные грибы на зиму