Вкусные баклажаны, как грибы: обязательно приготовьте на обед

Баклажаны - очень вкусный и универсальный продукт. Из такого овоща можно сделать и легкие закуски, и сытный обед. Если просто пожарить продукт на сковородке с добавлением сметаны, вкус получится очень похожим на грибы.

Видео дня

Идея приготовления баклажанов, которые по вкусу очень напоминают грибы, опубликована на странице фудблогера Оксаны Дорош (oksana dorosh rezeptu) в Instagram. Понадобится минимум ингредиентов.

Ингредиенты:

• баклажаны – 1 кг.

• яйца – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• соль
• черный молотый перец
• сметана

Способ приготовления:

1. Баклажаны почистить от кожуры.

.2. Нарезать крупным кубиком.

3. Яйца слегка взбить, залить баклажаны.

4. Перемешать и оставить на 2 часа мариноваться, иногда перемешивая.

5. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить, затем добавить баклажаны и жарить до готовности, периодически помешивая.

6. В конце жарки добавить специи и чеснок.

7. Добавить несколько ложек сметаны.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные баклажаны за 5 минут
• Маринованные баклажаны в кастрюле
• Квашеные баклажаны с морковью\