Смачні баклажани, як гриби: обов'язково приготуйте на обід

Баклажани – дуже смачний та універсальний продукт. З такого овочу можна зробити і легкі закуски, і ситний обід. Якщо просто посмажити продукт на сковорідці з додаванням сметани, смак вийде дуже схожим на гриби.

Відео дня

Ідея приготування баклажанів, які за смаком дуже нагадують гриби, опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Дорош (oksana dorosh rezeptu) в Instagram. Знадобиться мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти:

• баклажани – 1 кг.
• яйця – 3 шт.

• цибуля – 1 шт.
• часник – 3 зубчика
• сіль
• чорний мелений перець
• сметана

Спосіб приготування:

1. Баклажани почистити від шкірки.

.2. Нарізати великим кубиком.

3. Яйця злегка збити, залити баклажани.

4. Перемішати та залишити на 2 години маринуватись, інколи перемішуючи.

5. Цибулю нарізати півкільцями та злегка обсмажити, потім додати баклажани та смажити до готовності, періодично помішуючи.

6. Вкінці смаження додати спеції та часник.

7. Додати декілька ложок сметани.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані баклажани за 5 хвилин
• Мариновані баклажани в каструлі
• Квашені баклажани з морквою\