Вкусные запеченные рулетики из кабачка с моцареллой: рецепт легкой закуски
Если вы хотите приготовить вкусную, полезную и при этом эффектную закуску, идеальной основой для этого будут кабачки. А для начинки отлично подойдет сыр.
Кулинар поделилась в Instаgram рецептом вкусных рулетиков из кабачков, с моцареллой и тертым пармезаном.
Ингредиенты:
- цуккини и кабачок по 1 шт
- сыр (моцарелла или сулугуни) 150г
- панировочные сухари 100 г
- тертый пармезан 80г
- оливковое масло 50 мл
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Кабачок и цуккини нарезать длинными слайсами.
2. Сухари смешать с пармезаном, перемешать. Масло посолить и поперчить, перемешать.
3. Две полоски цуккини окунуть в масло, снять излишки, обмакнуть в панировку с обеих сторон, положить полоску сыра, свернуть рулетиком. Выставить рулетики в форму для запекания, посыпать оставшейся панировкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Очень вкусная закуска, особенно горячей!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: