Вкусный соус к картофелю: как приготовить, чтобы смаковала вся семья

Картофель – это универсальный овощ, из которого готовится множество блюд. Кроме этого, картофель может служить отличным гарниром, или даже закуской. Но в таком случае лучше всего подавать ее вместе с соусом, который дополнит вкус.

Видео дня

Фудблогер с ником ann food в Instagram представила рецепт приготовления соуса, идеально подходящего к картофелю. С ним любое блюдо с овощем раскроется по-новому.

Ингредиенты

• Фета – 200 гр
• Греческий йогурт – 3 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб

• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Орегано сушеное
• Базилик сушеный
• Паприка
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Соль

Ингредиенты для картофеля

• Картофель – 6 шт
• Соль
• Перец
• Оливковое масло – для смазки

Способ приготовления

1. Картофель промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

2. Отваренный и вытертый досуха картофель перекладываем на застеленный пергаментом противень. Так, чтобы между картофелинами было расстояние.

3. Возьмите стакан и на каждый картофель нажмите и раздавите до состояния лепешки.

4. Смажьте оливковым маслом.

5. Запекайте еще в течение 25 градусов в духовке при температуре 200 градусов.

6. Готовим соус. Сыр фета выкладываем в чашу блендера и добавляем остальные ингредиенты.

7. Взбиваем до однородности и подаем с картофелем.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты соусов:

• Соус териаки
• Соус барбекю
• Соус к шашлыкам