Вкусный жульен с курицей и грибами на ужин: как быстро приготовить

Сочный жульен с курицей и грибами легко приготовить даже после насыщенного дня. Это горячее блюдо, которое сочетает нежное мясо, ароматные шампиньоны и сливочный соус. Оно быстро готовится и не требует сложных ингредиентов. Такой вариант идеально подойдет для семейного ужина или подачи к праздничному столу. Рецепт простой, но результат получается ресторанного уровня.

Идея приготовления жульена с курицей и грибами на ужин опубликована на странице фудблогера lypovva g в Instagram.

Ингредиенты:

куриное филе бедра – 300 г
шампиньоны – 300 г
лук – 1 шт.
сливки (30%) – 250 мл.
сыр твердый – 100 г
сливочное масло – 15 г
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
мускатный орех – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Разогрейте сковородку, добавьте немного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите его на тарелку.

2. Очистите и мелко нарежьте лук. На той же сковородке обжарьте его до мягкости.

3. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока испарится вся лишняя жидкость.

4. Верните курицу к грибам. Влейте сливки комнатной температуры, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешайте и тушите несколько минут, чтобы соус стал нежным и однородным.