Соковитий жульєн із куркою та грибами легко приготувати навіть після насиченого дня. Це гаряча страва, яка поєднує ніжне м’ясо, ароматні печериці та вершковий соус. Вона швидко готується і не потребує складних інгредієнтів. Такий варіант ідеально підійде для сімейної вечері або подачі до святкового столу. Рецепт простий, але результат виходить ресторанного рівня.
Ідея приготування жульєну з куркою та грибами на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram.
Жульєн в духовці на вечерю
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram
Інгредієнти:
- куряче філе стегна – 300 г
- печериці – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- вершки (30%) – 250 мл.
- сир твердий – 100 г
- вершкове масло – 15 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- мускатний горіх – за смаком
Спосіб приготування:
Готуємо начинку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram
1. Наріжте куряче філе невеликими шматочками. Розігрійте сковорідку, додайте трохи масла та обсмажте м’ясо до золотистої скоринки. Перекладіть його на тарілку.
Додаємо вершки
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram
2. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. На тій самій сковорідці обсмажте її до м’якості.
Викладаємо начинку в ємність
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram
3. Додайте нарізані печериці та готуйте, поки випарується вся зайва рідина.
4. Поверніть курку до грибів. Влийте вершки кімнатної температури, додайте сіль, перець і дрібку мускатного горіха. Перемішайте та тушкуйте кілька хвилин, щоб соус став ніжним і однорідним.
Додаємо сир
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram
5. Розкладіть масу у форми для запікання. Натріть сир і щедро посипте зверху.
6. Поставте у розігріту духовку та запікайте приблизно 15–20 хвилин при температурі 180 градусів, доки сир розплавиться і підрум’яниться.
Готовий жульєн
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
