Смачний жульєн з куркою та грибами на вечерю: як швидко приготувати
Соковитий жульєн із куркою та грибами легко приготувати навіть після насиченого дня. Це гаряча страва, яка поєднує ніжне м’ясо, ароматні печериці та вершковий соус. Вона швидко готується і не потребує складних інгредієнтів. Такий варіант ідеально підійде для сімейної вечері або подачі до святкового столу. Рецепт простий, але результат виходить ресторанного рівня.
Ідея приготування жульєну з куркою та грибами на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе стегна – 300 г
- печериці – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- вершки (30%) – 250 мл.
- сир твердий – 100 г
- вершкове масло – 15 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- мускатний горіх – за смаком
Спосіб приготування:
1. Наріжте куряче філе невеликими шматочками. Розігрійте сковорідку, додайте трохи масла та обсмажте м’ясо до золотистої скоринки. Перекладіть його на тарілку.
2. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. На тій самій сковорідці обсмажте її до м’якості.
3. Додайте нарізані печериці та готуйте, поки випарується вся зайва рідина.
4. Поверніть курку до грибів. Влийте вершки кімнатної температури, додайте сіль, перець і дрібку мускатного горіха. Перемішайте та тушкуйте кілька хвилин, щоб соус став ніжним і однорідним.
5. Розкладіть масу у форми для запікання. Натріть сир і щедро посипте зверху.
6. Поставте у розігріту духовку та запікайте приблизно 15–20 хвилин при температурі 180 градусів, доки сир розплавиться і підрум’яниться.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: