Видео дняВы точно готовили неправильно: рассказываем, как варить суп, чтобы он был полезным
Супы любят практически все и умеют готовить также все. Для приготовления супов иногда достаточно всего 2-3 ингредиентов. Но, иногда даже такое простое блюдо, как суп, можно легко испортить.
Видео дня
Нутрициолог рассказала в Instagram, как правильно и из чего готовить супы, чтобы они были полезными.
Как сделать суп полезным:
1️. Готовьте супы на нежирном бульоне (добавляем сельдерей, корень петрушки в бульон), и без зажарок из моркови и лука.
2. Суп должен быть густым от овощей, но идеально будет, если овощи сваренные аль денте. Добавляйте в супы побольше разных овощей.
3. Готовьте иногда супы-пюре из овощей, и лучше не добавляйте сливки и масло.
4. Добавляйте в суп бобовые, крупы, они увеличивают нутритивную ценность блюда.
5. Обязательно добавляйте в супы свежую или замороженную зелень.
6. Добавляйте в супы сушеные травы, куркуму, смесь перцев, ароматных специй нужно побольше, а соли поменьше.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: