Легкие овощные салаты – идеальный выбор как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Один из самых популярных вариантов – капрезе, который сочетает свежесть овощей и нежность сыра. Его главное преимущество – простота приготовления и минимум ингредиентов. Такой салат выглядит ярко, аппетитно и всегда уместно дополняет любое блюдо.

Идея приготовления салата капрезе с помидорами и сыром опубликована на странице фудблогера cook.with.yuliaa в Instagram.

Ингредиенты:

• помидоры – 2 шт.
• моцарелла – 200 г
• руккола – 50 г
• бальзамический соус – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Выложить рукколу на тарелку ровным слоем как основу салата.

2. Нарезать помидоры и моцареллу полукольцами одинаковой толщины.

3. Выложить помидоры и сыр поверх рукколы, чередуя их между собой.

4. Добавить бальзамический соус, равномерно поливая салат.

5. Приправить солью и перцем по вкусу перед подачей.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареная свинина с помидорами
• Салат с помидорами
• Суп с помидорами