Запеканка из фарша и картофеля для обеда: как приготовить сытное и бюджетное блюдо за считаные минуты

Фарш и картофель – это отличное сочетание, чтобы приготовить вкусную запеканку на обед. Блюдо получится очень сытным и сочным. А самое главное, что его точно хватит на всех.

Видео дня

Идея приготовления сытной запеканки из картофеля и фарша опубликована на кулинарной странице hot spicyua в Instagram. Для того чтобы получилась золотистая корочка, добавьте много натертого сыра.

Ингредиенты:

• картофель – 900 г

• свино-говяжий фарш – 450 г
• грибы – 100 г
• лук – 1 шт.
• укроп и зеленый лук
• яйца – 2 шт.
• сметана – 2 ст.л.
• моцарелла – 200 г
• специи

Способ приготовления:

1. Смешать фарш, мелко нарезанные грибы, лук и зелень, добавить специи.

2. Натереть сырой картофель, посолить.

3. Через две минуты хорошо отжать и разделить на две части.

4. Смазать форму маслом, выложить половину картофеля, затем фарш.

5. Во вторую часть картофеля добавить яйца, сметану и 50 г творога, выложить на фарш. Накрыть фольгой.

6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

7. Снять фольгу, посыпать творогом и поставить обратно в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

8. Дать постоять 10 минут и после этого есть.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка с фаршем

• Запеканка из кабачков в мультиварке
• Овощная запеканка