Видео дняЗеленая аджика: как приготовить пикантное дополнение к блюдам
Зеленая аджика – это идеальное дополнение к любым мясным блюдам. Она сочетает в себе свежесть овощей и несравненный аромат зелени.
Видео дняКак приготовить зеленую аджику так, чтобы ее вкус поражал и хотелось еще съесть, в Instagram рассказала фудблогер Ольга Рябенко. Лучшее в этом рецепте то, что аджика не нуждается ни в какой термической обработке.
Ингредиенты
- Петрушка – пучок
- Кроме – пучок
- Чеснок – 1 головка
- Острый перец – 1-2 шт
- Сладкий перец – 4 шт
- Масло растительное – 100 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 5 ст.л.
- Уксус яблочный – 6 ст.л.
Способ приготовления
1. Зелень и овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
3. Перемешать и перевести в банки.
4. Хранить в холодильнике или в прохладном месте. Выходит 2 банка объемом 370 мл.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты аджики: