МоваЯзык
Главная Блоги

Жульен грибной

Жульен грибной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Жульен
Поделиться

Жульен – это очень вкусная горячая закуска, которую готовят в духовке. Используют для его приготовления разнообразные ингредиенты, включая овощи, мясо, сыр, сливки.

Чаще всего добавляют мясо, но не меньшей популярностью пользуются грибы. Грибной жульен обладает чудесным ароматом и имеет хороший вкус. При этом можно использовать любые виды грибов. Если вы любите собирать их самостоятельно, то это блюдо станет лучшим применением для свежих, ароматных грибочков.

Видео

Ингредиенты

Грибы 500 г

Сметана 150-200 г

Лук 2 шт.

Чеснок 1 зубчик

Масло сливочное 100 г

Укроп По вкусу

Растительное масло По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Жульен грибной - Шаг 1 1
Жульен грибной - Шаг 2 2
Жульен грибной - Шаг 3 3
1

Начать приготовление стоит с подготовки грибов. Их нужно вымыть, очистить и не крупно нарезать.

2

Затем необходимо очистить лук, разрезать его на четыре части и измельчить.

3

Чеснок нужно мелко нарубить или пропустить через прес, а потом нашинковать укроп.

Жульен грибной - Шаг 4 4
Жульен грибной - Шаг 5 5
Жульен грибной - Шаг 6 6
4

В довольно большом количестве растительного масла обжариваем нашинкованный лук, солим, сыплем перец в процессе жарки и оставляем на минимальном огне на 20 минут.

5

В другую емкость выкладываем грибы, добавляем немного растительного масла и жарим, пока они не будут готовы.

6

Далее лук вместе с пережаренным растительным маслом выкладываем к грибам, перчим, присыпаем солью, добавляем необходимое количество сметаны и тушим 3-5 минут.

Жульен грибной - Шаг 7 7
Жульен грибной - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

После этого добавляем укроп, перемешиваем, оставляем на 1 минуту и выкладываем в подготовленные формы для жульена.

8

На верхнюю часть блюда намазываем сметану и отправляем жульен выпекаться на 10 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить