Брускетта

Первым делом нужно подготовить основу для брускетты. Для этого нарезаем хлеб и немного поливаем его оливковым маслом.

Сковородку разогреваем, но не вливаем туда масло. После чего нужно отправить туда хлеб и поджарить с обоих сторон.

Тем временем в другую сковородку нужно влить оливковое масло и выложить крупно нарезанные шампиньоны.

Грибы нужно посолить, добавить измельченный чеснок, вяленые помидоры и обжаривать, пока не появиться корочка.

После чего надо разрезать помидоры черри на 4 части, а также мелко нашинковать перец болгарский и лук.

На сковородку следует выложить бекон, а когда он поджариться, переложить в тарелку и взамен отправить обжариваться помидоры черри, лук и болгарский перец. После готовности к смеси добавляем базилик.

Авокадо следует разрезать пополам, вытащить косточку и извлечь мякоть. После чего мякоть надо размять вилкой, добавить измельченный чеснок, немного лимонного сока и соли.

После этого можно приступать к формированию брускет. На один кусочек хлеба нужно положить немного листьев базилика, а сверху выложить жаренные шампиньоны.

Далее необходимо просто выкладывать подготовленные ингредиенты блюда на хлеб. На другие кусочки хлеба отдельно нужно положить помидорную смесь с беконом, а также намазать авокадной массой.