ЗакускиБрускетта

Брускетта с авокадо

4
30
5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Брускетта с авокадо

Брускетта представляет собой итальянскую хрустящую закуску. Для приготовления обычно используют батон, тонкий багет или чиабатту. Ломтики хлеба поджаривают до слегка хрустящего состояния, а затем смазывают соусом и украшают овощами. С начинкой вы всегда можете экспериментировать, поэтому существует очень много вариантов приготовления брускетты. Лучшие сочетания – это помидоры черри и базилик, а также мягкие сыры с оливками.

Ингредиенты

Авокадо1 шт.
Багет1 шт.
Помидоры "Черри"300 г.
Бальзамический уксус60 мл.
Сахар1 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Сыр "Рикотта"120 г.

Приготовление

cook step
1

Тонкими ломтиками под углом 45 градусов нарежьте багет.

cook step
2

Застелите противень для выпекания пергаментом и выложите ломтики. Смажьте их оливковым маслом.

cook step
3

Выпекайте тосты 10-12 минут в духовке при температуре 200 градусов.

cook step
4

Смешайте бальзамический уксус и столовую ложку сахара. Проварите на сильном огне в течение 5-7 минут.

cook step
5

Промойте и нарежьте тонкими кружочками помидоры черри.

cook step
6

Авокадо разрежьте на две части, ложкой достаньте мякоть. Затем нарежьте на мелкие кубики.

cook step
7

Смажьте все тосты сыром рикотта. Сверху выложите авокадо и помидоры. Украсьте бутерброды петрушкой, полейте соусом и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Брускетта с лососем

Брускетта с лососем

Сегодня будем готовить изысканную итальянскую закуску. Брускетта представляет собой обжаренные тосты, с нежным сливочным соусом, овощами и, в нашем ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
30
4.5
Брускетта

Брускетта

Брускета - это блюдо, которое используют в качестве закуски. Рецепт приготовления брускетты походит с Италии. По-сути, это небольшие бутерброды с ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
15
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты