Закуски Брускетта

Брускетта з лососем

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні будемо готувати вишукану італійську закуску. Брускетта являє собою обсмажені тости, з ніжним вершковим соусом, овочами і, в нашому випадку, з лососем. Ви також можете експериментувати й додавати різні інгредієнти - оливки, твердий сир, помідори черрі або навіть імбир. Рецепт неймовірно простий, швидкий і зрозумілий. Здивуйте гостей та близьких ніжними, хрусткими бутербродами. В якості альтернативи також можна використовувати тунець або копчене м'ясо.

Інгредієнти

Вершковий сир50 г.

Лосось150 г.

Вершки20 г.

Оливкова олія2 ст. л.

Лимон1 шт.

Свіжі огірки1-2 шт.

Французький багет1 шт.

Рукола50 г.

Сушений орегано2 ч. л.

Сільза смаком.

Приготування

cook step

1

Для початку потрібно очистити огірки від шкірки, нарізати дрібними кубиками разом з філе лосося.

cook step

2

Перемішайте нарізаний лосось разом з огірками в мисці та видавіть туди половинку лимона, потім присипте орегано.

cook step

3

Додайте пару ложок оливкової олії, перемішайте й залиште на 15 хвилин.

cook step

4

Дрібно порубайте зелень, змішайте з вершками й сиром в одній мисці.

cook step

5

Додайте сіль за смаком, трохи оливкової олії та лимонний сік. Добре перемішайте.

cook step

6

Багет наріжте тонкими брусочками. Обсмажте в розігрітій до 180 градусів духовці по 3 хвилини з кожного боку. Олії додавати не потрібно.

cook step

7

Змастіть тости сирним соусом, а зверху викладіть лосось з овочами. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Брускетта класична

Брускетта класична

При згадці італійської кухні у багатьох перед очима постає паста, знаменита піца та різотто. Сьогодні ми пропонуємо приготувати класичну італійську ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Брускетта з авокадо

Брускетта з авокадо

Брускетта являє собою італійську хрустку закуску. Для приготування зазвичай використовують батон, тонкий багет або чіабатту. Скибочки хліба ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Брускета

Брускети - це страва, яку використовують в якості закуски. Рецепт приготування брускети походить з Італії. По-суті, це невеликі бутерброди з ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Брускетта з лососем

Брускетта з лососем

Сьогодні будемо готувати вишукану італійську закуску. Брускетта являє собою обсмажені тости, з ніжним вершковим соусом, овочами і, в нашому випадку, ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Зараз ми готуємо

Всі рецепти