Основные блюда

Ленивые голубцы в соусе

60
Алина Фуди
Алина Фуди
Алина ФудиВсе рецепты повара
Ленивые голубцы в соусе

Если очень захотелось голубцов, а времени на приготовление мало, то на помощь приходят ленивые голубцы, ничем не уступающие традиционным. К тому же это просто идеальное блюдо, когда не знаете, что можно приготовить из фарша, который уже заждался своей очереди. А также отличный способ, чтобы ращнообразить ужин и приготовить привычное блюдо по-новому.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт ленивых голубцов.

Ингредиенты

Капуста свежая500 г
Фарш свиной600 г
Лук1 шт
Рис100 г
Яйца1 шт
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Перец черный крупного помолапо вкусу
Лук1 шт
Морковь1 шт
Сметана150 г
Кетчуп150 мл
Горячая вода500 мл
Лавровый лист1 шт

Приготовление

cook step
1

Измельчить капусту, залить ее кипятком и оставить на 10 минут. После этого откинуть на дуршлаг.

cook step
2

Отварить рис и откинуть на дуршлаг.

cook step
3

Перемолоть мясо, лук и чеснок на мясорубке. Смешать фарш, рис, яйцо и капусту. Посолить и поперчить.

cook step
4

Сформировать голубцы и выложить в форму. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

cook step
5

Приготовить зажарку. Измельчить лук и обжарить до мякости.

cook step
6

Натереть морковь и обжарить с луком несколько минут.

cook step
7

Для соусу смешать сметану, кетчуп, кипяток. Добавить соль и лавровые листья.

cook step
8

На голубцы выложить зажарку.

cook step
9

Залить соусом. Выпекать еще 30-45 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты