Основные блюдаКартошка с грибами

Молодая картошка с грибами

4
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Молодая картошка с грибами

Блюда из молодого картофеля получаются особенно нежными. Все дело в самом картофеле, который требует меньше затрат времени на приготовление и имеет более мягкий вкус (нежели обычный картофель). Молодой картофель обязательно стоит попробовать приготовить с грибами, сметаной и сливками. Благодаря соединению таких ингредиентов у вас получится блюдо, которое вы захотите приготовить еще много раз!

Ингредиенты

Молодой картофель1.5 кг.
Лук репчатый1 шт.
Шампиньоны500 гр.
Укроп1 пучок
Сметана 20%по вкусу
Сливкипо вкусу
Специипо вкусу
Пшеничная мука0.5 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Нарезаем хорошо промытые шампиньоны. Также, нам необходимо нарезать лук мелкими кубиками.

cook step
2

Лук и грибы выкладываем на сковороду с растительным маслом для обжаривания. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.

cook step
3

Теперь нам нужно добавить пол столовой ложки пшеничной муки. Мука впитает в себя излишки жидкости.

cook step
4

Вливаем сливки в сковороду, примерно, 100 мл., но вы можете регулировать количество самостоятельно, на ваш вкус.

cook step
5

Добавляем сметану. Нам понадобилось 3-4 ст.л. сметаны для такого количества грибов и сливок.

cook step
6

Нашинкованный укроп выкладываем в сковороду, после чего все хорошо перемешаем.

cook step
7

И вот, нам остается только выложить молодой отварной картофель в сковороду к остальным ингредиентам. Протушим картофель в течении 5-10 минут, и наше блюдо готово!

Похожие рецепты

Все рецепты