![Тушеная картошка с грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/22/big306493.jpg?size=636x424)
Мы предлагаем вашему вниманию рецепт блюда, которое больше понравится любителям грибов. Наше блюдо легкое в приготовлении и содержит совсем немного ингредиентов, но несмотря на это оно фантастически вкусное, сытное и невероятно ароматное. Сегодня мы готовим тушеную картошку с грибами. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобится лук, лавровый лист, растительное масло, специи, а также хорошее настроение и терпение. Все ингредиенты под рукой? - Тогда скорее начинайте готовить вместе с нами!
Ингредиенты
Картошка500 г. |
Шампиньоны270 г. |
Лук1 шт. |
Лавровый лист1 шт. |
Растительное маслоПо вкусу |
СольПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot73.png)
На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку и нарезать ее одинаковыми кубиками среднего размера. Заливаем их водой и пока отставляем в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot15.png)
В это время чистим грибы. Ошпариваем шампиньоны кипятком и оставляем на сите на несколько минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot23.png)
Теперь чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Откладываем измельченный лук в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot38.png)
Далее нарезаем тоненькими слайсами ошпаренные грибы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot47.png)
Берем две сковородки. В каждую из них вливаем растительное масло и разогреваем на плите. В одну емкость высыпаем измельченный картофель, а в другую - шампиньоны. Когда грибы станут золотистыми, добавляем к ним измельченный лук и жарим еще несколько минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot53.png)
Теперь берем кастрюльку и выкладываем на ее дно грибы с луком. Наверх выкладываем слегка румяную картошку. Вливаем сюда совсем немного воды. Вода должна покрыть лишь первый слой, то есть грибы с луком. Добавляем сюда соль, перец, веточку петрушки и накрываем кастрюльку крышкой. Тушим массу до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot64.png)
Готовую картошку выкладываем на тарелку и посыпаем измельченной зеленью. Картофель с грибами готов к употреблению. Приятного аппетита!