![Молодая картошка с грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/27/xfn.jpg?size=636x424)
Блюда из молодого картофеля получаются особенно нежными. Все дело в самом картофеле, который требует меньше затрат времени на приготовление и имеет более мягкий вкус (нежели обычный картофель). Молодой картофель обязательно стоит попробовать приготовить с грибами, сметаной и сливками. Благодаря соединению таких ингредиентов у вас получится блюдо, которое вы захотите приготовить еще много раз!
Ингредиенты
Молодой картофель1.5 кг. |
Лук репчатый1 шт. |
Шампиньоны500 гр. |
Укроп1 пучок |
Сметана 20%по вкусу |
Сливкипо вкусу |
Специипо вкусу |
Пшеничная мука0.5 ст.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/hhh.png)
Нарезаем хорошо промытые шампиньоны. Также, нам необходимо нарезать лук мелкими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/27/33.jpg)
Лук и грибы выкладываем на сковороду с растительным маслом для обжаривания. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/27/411.jpg)
Теперь нам нужно добавить пол столовой ложки пшеничной муки. Мука впитает в себя излишки жидкости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/27/511.jpg)
Вливаем сливки в сковороду, примерно, 100 мл., но вы можете регулировать количество самостоятельно, на ваш вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/27/611.jpg)
Добавляем сметану. Нам понадобилось 3-4 ст.л. сметаны для такого количества грибов и сливок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/27/721.jpg)
Нашинкованный укроп выкладываем в сковороду, после чего все хорошо перемешаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/27/811.jpg)
И вот, нам остается только выложить молодой отварной картофель в сковороду к остальным ингредиентам. Протушим картофель в течении 5-10 минут, и наше блюдо готово!