МоваЯзык
Главная Блоги

Молодая картошка с грибами

Молодая картошка с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Блюда из молодого картофеля получаются особенно нежными. Все дело в самом картофеле, который требует меньше затрат времени на приготовление и имеет более мягкий вкус (нежели обычный картофель). Молодой картофель обязательно стоит попробовать приготовить с грибами, сметаной и сливками. Благодаря соединению таких ингредиентов у вас получится блюдо, которое вы захотите приготовить еще много раз!

Видео

Ингредиенты

Молодой картофель 1.5 кг.

Лук репчатый 1 шт.

Шампиньоны 500 гр.

Укроп 1 пучок

Сметана 20% по вкусу

Сливки по вкусу

Специи по вкусу

Пшеничная мука 0.5 ст.л.

Приготовление

Молодая картошка с грибами - Шаг 1 1
Молодая картошка с грибами - Шаг 2 2
Молодая картошка с грибами - Шаг 3 3
1

Нарезаем хорошо промытые шампиньоны. Также, нам необходимо нарезать лук мелкими кубиками.

2

Лук и грибы выкладываем на сковороду с растительным маслом для обжаривания. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.

3

Теперь нам нужно добавить пол столовой ложки пшеничной муки. Мука впитает в себя излишки жидкости.

Молодая картошка с грибами - Шаг 4 4
Молодая картошка с грибами - Шаг 5 5
Молодая картошка с грибами - Шаг 6 6
4

Вливаем сливки в сковороду, примерно, 100 мл., но вы можете регулировать количество самостоятельно, на ваш вкус.

5

Добавляем сметану. Нам понадобилось 3-4 ст.л. сметаны для такого количества грибов и сливок.

6

Нашинкованный укроп выкладываем в сковороду, после чего все хорошо перемешаем.

Молодая картошка с грибами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

И вот, нам остается только выложить молодой отварной картофель в сковороду к остальным ингредиентам. Протушим картофель в течении 5-10 минут, и наше блюдо готово!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить