Паэлья с морепродуктами

В первую очередь, мы обжариваем лук на сковороде с растительным маслом до размягчения.

Мелко нарезаем чеснок и смешиваем его с шафраном, после чего высыпаем на сковороду к луку и также обжариваем пару минут.

Добавляем на сковороду морской коктейль, или смесь морепродуктов. Добавляем все морепродукты, которые у вас имеются, кроме мидий.

После того как обжарились наши морепродукты до золотистого цвета, мы можем засыпать рис. К рису вливаем воду, и выпариваем ее с накрытой крышкой на сковороде. Доливаем воду до тех пор, пока рис не приготовится полностью.Добавляем соль и перец по вкусу.

Нарезаем мелко болгарский перец, и помидоры. Обязательно, нам нужно очистить помидоры от кожуры. Все тщательно перемешиваем и тушим минут 5.

В конце приготовления добавляем мидии в нашу паэлью, накрываем сковороду крышкой, и тушим минут 5-7 до полного приготовления.

И вот, наше блюдо готово! Можно подавать к столу нашу паэлью. Угощайте себя и близких этим чудесным блюдом!