МоваЯзык
Главная Блоги

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Паэлья
Поделиться

Очень вкусно и необычно для повседневной жизни - это точно про паэлью! Такое блюдо тяжело не заметить даже если стол будет переполнен различными блюдами. Блюда из морепродуктов всегда занимали отдельное место в сердцах гурманов. А когда речь заходит про испанское блюдо из риса - паэлью, то люди знающие этот великолепный вкус, начинают описывать его, как переплетение вкуса даров моря и шафрана. Попробуйте и вы это необычное блюдо!

Видео

Ингредиенты

Морепродукты 350 гр.

Мидии по вкусу

Рис 300 гр.

Лук-шалот 1 шт.

Куриный бульон 0.5 л.

Перец болгарский красный 1-2 шт.

Помидор 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Шафран 3 гр.

Соль по вкусу

Приготовление

Паэлья с морепродуктами - Шаг 1 1
Паэлья с морепродуктами - Шаг 2 2
Паэлья с морепродуктами - Шаг 3 3
1

В первую очередь, мы обжариваем лук на сковороде с растительным маслом до размягчения.

2

Мелко нарезаем чеснок и смешиваем его с шафраном, после чего высыпаем на сковороду к луку и также обжариваем пару минут.

3

Добавляем на сковороду морской коктейль, или смесь морепродуктов. Добавляем все морепродукты, которые у вас имеются, кроме мидий.

Паэлья с морепродуктами - Шаг 4 4
Паэлья с морепродуктами - Шаг 5 5
Паэлья с морепродуктами - Шаг 6 6
4

После того как обжарились наши морепродукты до золотистого цвета, мы можем засыпать рис. К рису вливаем воду, и выпариваем ее с накрытой крышкой на сковороде. Доливаем воду до тех пор, пока рис не приготовится полностью.Добавляем соль и перец по вкусу.

5

Нарезаем мелко болгарский перец, и помидоры. Обязательно, нам нужно очистить помидоры от кожуры. Все тщательно перемешиваем и тушим минут 5.

6

В конце приготовления добавляем мидии в нашу паэлью, накрываем сковороду крышкой, и тушим минут 5-7 до полного приготовления.

Паэлья с морепродуктами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

И вот, наше блюдо готово! Можно подавать к столу нашу паэлью. Угощайте себя и близких этим чудесным блюдом!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты