МоваЯзык
Головна Блоги

Паелья з морепродуктами

Паелья з морепродуктами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Паелья
Поділитися

Дуже смачно і незвично для повсякденного життя - це точно про паелью! Таке блюдо важко не помітити навіть якщо стіл буде переповнений різними стравами. Страви з морепродуктів завжди займали окреме місце в серцях гурманів. А коли мова заходить про іспанське блюдо з рису - паелью, то люди знають цей чудовий смак, починають описувати його, як переплетення смаку дарів моря і шафрану. Спробуйте і ви це незвичайне блюдо!

Відео

Інгредієнти

Морепродукти 350 гр.

Мідії за смаком

Рис 300 гр.

Цибуля-шалот 1 шт.

Курячий бульйон 0.5 л.

Перець болгарський червоний 1-2 шт.

Помідор 1 шт.

Часник 2 зубчики

Шафран 3 гр.

Сіль за смаком

Приготування

Паелья з морепродуктами - Крок 1 1
Паелья з морепродуктами - Крок 2 2
Паелья з морепродуктами - Крок 3 3
1

В першу чергу, ми обсмажуємо цибулю на сковороді з рослинним маслом до розм'якшення.

2

Дрібно нарізаємо часник і змішуємо його з шафраном, після чого висипаємо на сковороду до цибулі і також обсмажуємо пару хвилин.

3

Додаємо на сковороду морський коктейль, або суміш морепродуктів. Додаємо всі морепродукти, які у вас є, крім мідій.

Паелья з морепродуктами - Крок 4 4
Паелья з морепродуктами - Крок 5 5
Паелья з морепродуктами - Крок 6 6
4

Після того як обсмажилися наші морепродукти до золотистого кольору, ми можемо засипати рис. До рису вливаємо воду, і випаровуємо її з накритою кришкою на сковороді. Доливаємо воду до тих пір, поки рис не приготується повністю. Додаємо сіль і перець за смаком.

5

Нарізаємо дрібно болгарський перець і помідори. Обов'язково, нам потрібно очистити помідори від шкірки. Все ретельно перемішуємо і тушкуємо хвилин 5.

6

В кінці приготування додаємо мідії в нашу паелью, накриваємо сковороду кришкою, і тушкуємо хвилин 5-7 до повного приготування.

Паелья з морепродуктами - Крок 7 7
Смачного!
7

І ось, наше блюдо готове! Можна подавати до столу нашу паелью. Пригощайте себе і близьких цією чудовою стравою!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти