Основные блюдаКотлеты

Паровые котлеты

10
40
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Паровые котлеты

Хотите кушать не только вкусно, но и полезно? Не проблема! Котлеты на пару надолго войдут в ваш рацион, так как они действительно пойдут вам на пользу, а наслаждение от их вкусовых качеств не оставит вас равнодушным. Готовить данное блюдо достаточно просто, в этом вы убедитесь уже после первого приготовления. Почему первого? Потому что обязательно захотите повторить его. Такие котлеты можно подавать с вареным, печеным и жареным картофелем. Также они сочетаются с любой крупой.

Ингредиенты

Куриное филе3 шт.
Лук1 шт.
Хлеб4 куска
Желток2 шт.
Красный молотый перецПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Масло сливочное50 г
Панировочные сухари100 г

Приготовление

cook step
1

Режем на удобные кусочки куриное филе и прокручиваем через мясорубку.

cook step
2

Добавляем в мясорубку вымоченный заранее черствый хлеб.

cook step
3

В прокрученное мясо с хлебом добавляем желтки, солим и перчим по вкусу.

cook step
4

Очень мелко нарезаем лук и отправляем его на разогретую сковороду. Готовим до полуготовности.

cook step
5

Смешиваем наш фарш с поджаренным луком.

cook step
6

Добавляем по вкусу красный молотый перец.

cook step
7

Добавляем в наш фарш сливочное масло, перемешиваем все тщательно. После чего формируем котлеты, обмакиваем в панировочных сухарях.

cook step
8

Сформированные котлетки отправляем в пароварку. На дно необходимо постелить фольгу или пергамент. После готовности можно подавать с гарниром к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты