Котлеты в пароварке

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Мы привыкли видеть котлеты в основном в жареном виде. А главное – мы явно недооцениваем вкус и полезность данного блюда. Так как котлеты приготовлены без добавления растительного масла и без обжаривания, они содержат мало жиров и сохраняют больше полезных белков и углеводов. Такие котлеты несложно готовить, особенно если в вашем доме есть пароварка, тогда процесс приготовления ускоряется в разы!

Ингредиенты

Говяжий фарш500 г

Кабачок200 г

Лук1 шт.

Яйца1 шт.

Хмели-Сунели1 ст. л.

СольПо вкусу

Приготовление

В заранее прокрученное через мясорубку мясо добавляем слегка обжаренный до мягкости лук.

К мясу и луку добавляем натертый на терке кабачок.

Выливаем взбитое яйцо к нашей заготовке.

Добавляем приправу хмели-сунели и солим по вкусу. Приправу можно заменить на вашу любимую.

Тщательно перемешиваем наш фарш и принимаемся формировать котлеты.

Для приготовления котлет, как вы догадались, нам необходима пароварка. Сформировав котлеты руками в перчатках, выкладываем их в емкости и отправляем в пароварку на 25 минут.

Формировать котлеты можно и руками без перчаток, смачивая их водой, чтобы фарш не прилипал.