МоваЯзык
Главная Блоги

Манты в пароварке

Манты в пароварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Манты
Поделиться

Пароварка - это достаточно удобное и выгодное приспособление для приготовления пищи в наше время. Не стоит недооценивать эту технику, так как в ней можно приготовить быстро и вкусно очень много блюд. Не исключение и манты, которые мы можем без проблем приготовить в пароварке. Более того, после того, как вы отправите манты во внутрь этой техники, вы можете быть свободны, так как далее вашим блюдом занимается она.

Видео

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий 400 гр.

Соль 1 ч.л.

Перец черный молотый 1 ч.л.

Лук 4 шт.

Яйца 1 шт.

Соль морская по вкусу

Пшеничная мука 600 гр.

Молоко 250 мл.

Приготовление

Манты в пароварке - Шаг 1 1
Манты в пароварке - Шаг 2 2
Манты в пароварке - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо посолить и поперчить фарш, который мы будем использовать для мант. После чего, ставим его настояться минимум на 30 минут.

2

Нарезаем лук кубиками очень тонко и мелко. После этого пересыпаем его в отдельное блюдо и разминаем руками, для того, чтобы лук выпустил сок.

3

Смешиваем лук, вместе с луковым соком, и фарш. Тщательно разминаем нашу заготовку, так как, чем лучше разомнем, тем вкуснее получится мясо в мантах.

Манты в пароварке - Шаг 4 4
Манты в пароварке - Шаг 5 5
Манты в пароварке - Шаг 6 6
4

Теперь, нам необходимо приготовить тесто для наших мант. Муку, желательно просеять, после чего высыпать в чашу, добавить морской соли и одно яйцо.

5

После этого, нам нужно влить молоко. Вливаем молоко частями и замешиваем муку.

6

После того как мы замесили тесто, отправляем его в пищевой кулек, или пищевую пленку, чтобы не заветрилось. Ставим тесто в холодильник минимум на час.

Манты в пароварке - Шаг 7 7
Манты в пароварке - Шаг 8 8
Манты в пароварке - Шаг 9 9
7

Когда время прошло, мы достаем тесто из холодильника, разминаем его, и разрезаем на равные, небольшие квадратики. Затем, эти квадратики из теста мы раскатываем скалкой.

8

Выкладываем на раскатанное тесто чуть больше чайной ложки фарша. Склеиваем наши манты корзинкой, чтобы не было не склеянных мест.

9

Выкладываем наши манты в пароварку и ставим минимум на 30 минут. На дно пароварки обязательно заливаем воду. Готовые манты подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить