![Манты в пароварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/9/123.jpg?size=636x424)
Пароварка – это достаточно удобное и выгодное приспособление для приготовления пищи в наше время. Не стоит недооценивать эту технику, так как в ней можно приготовить быстро и вкусно очень много блюд. Не исключение и манты, которые мы можем без проблем приготовить в пароварке. При этом после того, как вы отправите манты внутрь этой техники, вы можете быть свободны, так как далее вашим блюдом занимается она.
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий400 г |
Соль1 ч. л. |
Перец черный молотый1 ч. л. |
Лук4 шт. |
Яйца1 шт. |
Соль морскаяПо вкусу |
Пшеничная мука600 г |
Молоко250 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/1.jpg)
Для начала нам необходимо посолить и поперчить фарш, который мы будем использовать для мант. После чего ставим его настояться минимум на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/2.jpg)
Нарезаем лук кубиками очень тонко и мелко. После этого пересыпаем его в отдельное блюдо и разминаем руками для того, чтобы лук выпустил сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/3.jpg)
Смешиваем лук, вместе с соком, и фарш. Тщательно разминаем нашу заготовку, так как чем лучше разомнем, тем вкуснее получится мясо в мантах.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/4.jpg)
Теперь нам необходимо приготовить тесто для наших мант. Муку желательно просеять, после чего высыпать в чашу, добавить морской соли и одно яйцо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/5.jpg)
После этого нам нужно влить молоко. Вливаем его частями и замешиваем муку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/6.jpg)
После того, как мы замесили тесто, отправляем его в пищевой кулек или пищевую пленку, чтобы не заветрилось. Ставим тесто в холодильник минимум на час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/7.jpg)
Когда время прошло, мы достаем тесто из холодильника, разминаем его и разрезаем на равные небольшие квадратики. Затем эти квадратики из теста раскатываем скалкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/8.jpg)
Выкладываем на раскатанное тесто чуть больше чайной ложки фарша. Склеиваем наши манты корзинкой, чтобы не было не склеенных мест.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/9.jpg)
Выкладываем наши манты в пароварку и ставим минимум на 30 минут. На дно пароварки обязательно заливаем воду. Готовые манты подаем к столу горячими. Приятного аппетита!