![Паровые котлеты](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/169.jpg?size=636x424)
Хотите кушать не только вкусно, но и полезно? Не проблема! Котлеты на пару надолго войдут в ваш рацион, так как они действительно пойдут вам на пользу, а наслаждение от их вкусовых качеств не оставит вас равнодушным. Готовить данное блюдо достаточно просто, в этом вы убедитесь уже после первого приготовления. Почему первого? Потому что обязательно захотите повторить его. Такие котлеты можно подавать с вареным, печеным и жареным картофелем. Также они сочетаются с любой крупой.
Ингредиенты
Куриное филе3 шт. |
Лук1 шт. |
Хлеб4 куска |
Желток2 шт. |
Красный молотый перецПо вкусу |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Масло сливочное50 г |
Панировочные сухари100 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/1.jpg)
Режем на удобные кусочки куриное филе и прокручиваем через мясорубку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/2.jpg)
Добавляем в мясорубку вымоченный заранее черствый хлеб.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/3.jpg)
В прокрученное мясо с хлебом добавляем желтки, солим и перчим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/4.jpg)
Очень мелко нарезаем лук и отправляем его на разогретую сковороду. Готовим до полуготовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/6.jpg)
Смешиваем наш фарш с поджаренным луком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/7.jpg)
Добавляем по вкусу красный молотый перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/8.jpg)
Добавляем в наш фарш сливочное масло, перемешиваем все тщательно. После чего формируем котлеты, обмакиваем в панировочных сухарях.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/9.jpg)
Сформированные котлетки отправляем в пароварку. На дно необходимо постелить фольгу или пергамент. После готовности можно подавать с гарниром к столу.
Приятного аппетита!