МоваЯзык

Овощное соте

Овощное соте - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8 шт.
Раздел: Соте
Поделиться

Овощное соте порадует не только вегетарианцев. Это легкое французское блюдо любят и дети, и взрослые. Его можно консервировать и зимой баловать себя вкусненькими и аппетитными овощами. Соте очень популярно, существует множество способов его приготовить. Мы вам рекомендуем наш вариант рецепта. Выполняя его пошагово, вы получите вкусное блюдо, которое вас удивит. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Паприка 1/2 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Перец черный молотый По вкусу

Соль По вкусу

Петрушка 100 г

Растительное масло 2-3 ст. л.

Приготовление

Овощное соте - Шаг 1 1
Овощное соте - Шаг 2 2
Овощное соте - Шаг 3 3
1

Баклажаны нарезаем крупними ломтиками, солим, перемешиваем. Оставляем на 20 мин. Затем промыть и промокнуть бумажным полотенцем.

2

Картофель режем крупними кубиками. Отправляем на сковородку, чтобы обжарить на растительном масле до полуготовности.

3

Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем до прозрачности.

Овощное соте - Шаг 4 4
Овощное соте - Шаг 5 5
Овощное соте - Шаг 6 6
4

Добавляем баклажаны к луку. Перемешиваем и жарим на сильном огне минут 6-7.

5

Уже обжаренный картофель отправляем в кастрюлю, затем прибавляем крупно нарезанный сладкий перец и свежие помидоры.

6

Теперь необходимо в блюдо добавить паприку, соль, перец и сахар. Закрываем крышкой. Дальше следует убавить огонь до минимума и протушить овощи 10 минут.

Овощное соте - Шаг 7 7
Овощное соте - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Чеснок и петрушку измельчаем. Добавляем к овощам и аккуратно перемешиваем. Огонь следует выключить и дать соте настояться под закрытой крышкой в течении 15 минут.

8

Овощное соте готово! Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Овощное соте порадует не только вегетарианцев. Это легкое французское блюдо любят и дети, и взрослые. Его можно консервировать и зимой баловать себя вкусненькими и аппетитными овощами. Соте очень популярно, существует множество способов его приготовить. Мы вам рекомендуем наш вариант рецепта. Выполняя его пошагово, вы получите вкусное блюдо, которое вас удивит. Удачи!