![Паста з морепродуктами та сиром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/20/7dc47fb6-pasta-cremosa-con-langostinosl-thumb.jpg?size=636x424)
Паста з морепродуктами – це вишукана італійська страва, які здебільшого полюбляють любителі дарів моря або ж поціновувачі італійської кухні. Дану страву важко віднести до бюджетної, адже для її ідеального приготування потрібні не надто дешеві продукти. Але це й не дивно, адже паста має божественний смак, який формується з ніжного смаку вершків, злегка солоного присмаку сиру та особливо цікавої та незрівнянної нотки морепродуктів. Неймовірний аромат, красивий декор та подача, божественний смак – усе це робить страву вишукано-досконалою. І на створення цього кулінарного шедевру ви витратите буквально 20 хвилин вашого часу. Здивовані? – Тоді розпочинаємо приготування прямо зараз. Засікайте час.
Інгредієнти
Морський коктейль600 г. |
Спагеті350 г. |
Вершки200 г. |
Базилік3 гіл. |
Сир твердий50 г. |
Вершкове масло30 г. |
Часник3-4 зуб. |
Оливкова олія20 г. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/20/screenshot75.png)
На першому етапі нам знадобиться морський коктейль. Його ми відправляємо у розігріту сковорідку і тримаємо таким чином, поки продукти не розтануть і з них не виділиться вся вода.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/20/screenshot17.png)
Через деякий час вода закипить і нам необхідно проварити суміш приблизно 1 хвилину. Після цього зціджуємо зі сковорідки всю воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/20/screenshot28.png)
Тепер у сковорідку до дарів моря відправляємо вершкове масло. Через буквально півхвилинки додаємо сюди рослинну олію. Перемішуємо мікс і готуємо 2-3 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/20/screenshot39.png)
У цей час чистимо часник і максимально його подрібнюємо ножем. Відправляємо у сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/20/screenshot48.png)
Далі наш соус потрібно посолити, поперчити і перемішати з вершками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/20/screenshot57.png)
Після цього до морепродуктів потрібно додати твердий сир, натертий на маленькій тертці. В ідеалі це має бути пармезан, але ви відштовхуйтеся від своїх можливостей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/20/screenshot65.png)
Тепер нам знадобиться декілька гілочок базиліку. Максимально подрібнюємо їх, відправляємо в соус і готуємо ще декілька хвилин, безперервно помішуючи суміш. Викладаємо її на спагеті і смакуємо цей кулінарний шедевр.