МоваЯзык
Головна Блоги

Паста з морепродуктами та сиром

Паста з морепродуктами та сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Паста з морепродуктами – це вишукана італійська страва, які здебільшого полюбляють любителі дарів моря або ж поціновувачі італійської кухні. Дану страву важко віднести до бюджетної, адже для її ідеального приготування потрібні не надто дешеві продукти. Але це й не дивно, адже паста має божественний смак, який формується з ніжного смаку вершків, злегка солоного присмаку сиру та особливо цікавої та незрівнянної нотки морепродуктів. Неймовірний аромат, красивий декор та подача, божественний смак – усе це робить страву вишукано-досконалою. І на створення цього кулінарного шедевру ви витратите буквально 20 хвилин вашого часу. Здивовані? – Тоді розпочинаємо приготування прямо зараз. Засікайте час.

Відео

Інгредієнти

Морський коктейль 600 г.

Спагетті 350 г.

Вершки 200 г.

Базилік 3 гіл.

Сир твердий 50 г.

Вершкове масло 30 г.

Часник 3-4 зуб.

Оливкова олія 20 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Паста з морепродуктами та сиром - Крок 1 1
Паста з морепродуктами та сиром - Крок 2 2
Паста з морепродуктами та сиром - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобиться морський коктейль. Його ми відправляємо у розігріту сковорідку і тримаємо таким чином, поки продукти не розтануть і з них не виділиться вся вода.

2

Через деякий час вода закипить і нам необхідно проварити суміш приблизно 1 хвилину. Після цього зціджуємо зі сковорідки всю воду.

3

Тепер у сковорідку до дарів моря відправляємо вершкове масло. Через буквально півхвилинки додаємо сюди рослинну олію. Перемішуємо мікс і готуємо 2-3 хвилини.

Паста з морепродуктами та сиром - Крок 4 4
Паста з морепродуктами та сиром - Крок 5 5
Паста з морепродуктами та сиром - Крок 6 6
4

У цей час чистимо часник і максимально його подрібнюємо ножем. Відправляємо у сковорідку.

5

Далі наш соус потрібно посолити, поперчити і перемішати з вершками.

6

Після цього до морепродуктів потрібно додати твердий сир, натертий на маленькій тертці. В ідеалі це має бути пармезан, але ви відштовхуйтеся від своїх можливостей.

Паста з морепродуктами та сиром - Крок 7 7
Смачного!
7

Тепер нам знадобиться декілька гілочок базиліку. Максимально подрібнюємо їх, відправляємо в соус і готуємо ще декілька хвилин, безперервно помішуючи суміш. Викладаємо її на спагеті і смакуємо цей кулінарний шедевр.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати