Основные блюдаКотлеты

Печеночные котлеты

6
25
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Печеночные котлеты

А знаете ли вы, сколько полезных веществ содержит куриная печень? А то, что можно питаться полезно и вкусно одновременно, вы знали? Печеночные котлеты тому пример. Важно не только приготовить вкусное блюдо, но и сохранить его полезные свойства. Жареные блюда – это не всегда вредно, если приготовить их правильно. Котлеты с льняной мукой на оливковом масле порадуют не только своим вкусом, но и приятной полезностью для вас и ваших детей.

Ингредиенты

Лук1 шт.
Чеснок1 шт.
Печень куриная1 кг
Морковь1 шт.
Яйца2 шт.
Соль1 ч. л.
Льняная мука4 ч. л.
Оливковое масло100 г

Приготовление

cook step
1

Измельчаем лук в блендере или же мелко нарезаем вручную.

cook step
2

Таким же образом измельчаем морковь.

cook step
3

Измельчаем нашу куриную печень на блендере, или же можно очень мелко нарезать ножом.

cook step
4

В измельченную печень добавляем 2 яйца и перемешиваем.

cook step
5

Добавляем морковь и лук к печени, солим и перчим по вкусу.

cook step
6

Добавляем льняную муку. Если такой дома нет, можно воспользоваться обычной пшеничной.

cook step
7

Выкладываем наши котлеты на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Обжариваем до готовности и выкладываем на тарелку. Ваше блюдо готово!

Похожие рецепты

Все рецепты