Основные блюда Котлеты

Печеночные котлеты

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

А знаете ли вы, сколько полезных веществ содержит куриная печень? А то, что можно питаться полезно и вкусно одновременно, вы знали? Печеночные котлеты тому пример. Важно не только приготовить вкусное блюдо, но и сохранить его полезные свойства. Жареные блюда – это не всегда вредно, если приготовить их правильно. Котлеты с льняной мукой на оливковом масле порадуют не только своим вкусом, но и приятной полезностью для вас и ваших детей.

Ингредиенты

Лук1 шт.

Чеснок1 шт.

Печень куриная1 кг

Морковь1 шт.

Яйца2 шт.

Соль1 ч. л.

Льняная мука4 ч. л.

Оливковое масло100 г

Приготовление

cook step

1

Измельчаем лук в блендере или же мелко нарезаем вручную.

cook step

2

Таким же образом измельчаем морковь.

cook step

3

Измельчаем нашу куриную печень на блендере, или же можно очень мелко нарезать ножом.

cook step

4

В измельченную печень добавляем 2 яйца и перемешиваем.

cook step

5

Добавляем морковь и лук к печени, солим и перчим по вкусу.

cook step

6

Добавляем льняную муку. Если такой дома нет, можно воспользоваться обычной пшеничной.

cook step

7

Выкладываем наши котлеты на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Обжариваем до готовности и выкладываем на тарелку. Ваше блюдо готово!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Легендарные котлеты по-киевски уже давно завоевали сердца не только украинцев, но и людей других национальностей. И это не удивительно. Сочное, ...

Ирина Мельниченко

Ирина Мельниченко

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

На данный момент в мире существует много рецептов котлет. Можно делать котлеты из рыбы, овощей и даже фруктов. Но мы сегодня будем придерживаться ...

Ирина Мельниченко

Ирина Мельниченко

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

А вы знали, что изначально, когда котлеты пришли к нам из Европы, они выглядели как кусок мяса на реберной кости? Но со временем они изменялись по ...

Ирина Мельниченко

Ирина Мельниченко

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

А знаете ли вы, сколько полезных веществ содержит куриная печень? А то, что можно питаться полезно и вкусно одновременно, вы знали? Печеночные ...

Ирина Мельниченко

Ирина Мельниченко

Сейчас мы готовим

Все рецепты