Листья салата

Листья салата

Листья салата включают в себя калий и витамин А, что сделало их очень популярным ингредиентом на кухне. Салатные листья улучшают аппетит, помогают восстановлению сил, повышают устойчивость к вирусам. Перед употреблением салат лучше промывать холодной водой, благодаря чему его побеги станут только крепче. Некоторые виды салата нужно вымачивать около десяти минут, чтобы убрать горечь.

Блюда с листьями салата

Листья салата активно используются в кулинарном мире многих стран. Ими просто и легко украсить любое блюдо, но применять их только в эстетических целях было бы неправильно. Салатными листьями заправляют супы и вторые блюда, их добавляют в гарниры, с ними готовят мясо и рыбу, их добавляют в бутерброды. Они совместимы с самыми разнообразными продуктами – яйцами, орехами, другой зеленью и грибами. Подают листовой салат с легкими соусами, майонезом или сметаной. Они украшают собой и мясные теплые или холодные салаты, но чаще применяются в овощных.

Применяется это растение также и при консервировании овощей, грибов и мяса. Листья салата - это звено целого ряда блюд. Этот ингредиент может преобладать, отходить на задний план или создавать легкое послевкусие. В этом разделе мы собрали коллекцию рецептов простых и сложных блюд, включая супы, закуски, основные блюда. Наша подборка подойдет для любого случая жизни, будь то день рождение или обед с семьей. Следуя данным рецептам, Вы сможете открыть ингредиент с новой, непривычной стороны. Готовьте блюда с листьями салата и наслаждайтесь их неповторимым вкусом.