Яблочное пюре

Сегодня мы хотим вам предложить приготовить вместе с нами яблочное пюре! У многих яблочное пюре ассоциируется с детством и наверняка все хотя бы раз кормили своих детей этим лакомством. Не зря это блюдо считается детским, ведь оно содержит множество витаминов и минералов, а так же подготавливает ребеночка к уже так называемой "взрослой еде". Но не стоит забывать, что яблочное пюре так же можно добавить и в выпечку, да и вообще куда угодно,тут уже как фантазия заиграет. Не будем долго говорить, а лучше приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Яблоки3 кг.

Вода300 мл.

Лимонная кислота1 ч.л.

Сахар200 гр.

Приготовление

cook step

Берем 3 кг яблок и начинаем очищать их (вырезаем сердцевину) и режем на дольки.

cook step

Нарезанные яблоки кладем в кастрюлю и добавляем приблизительно 300 мл воды. Закрываем крышкой и доводим до кипения.

cook step

Когда наши яблочки закипели открываем крышку и даем им немного остыть.

cook step

Немного остывшие яблочки начинаем взбивать блендером. Если у вас нет блендера, можно пропустить через сито.

cook step

В взбитые яблоки добавляем сахар (по вкусу, в зависимости какие яблоки) и снова перемешиваем блендером. Консистенция получилась довольно густая. Ставим на плиту кастрюлю и кипятим минут 5-7, чтобы сахар до конца растворился.

cook step

Наше пюре закипело и готово для закрытия в банки на зиму.Для лучшего хранения можно добавить чайную ложку без горки лимонной кислоты или же лимонного сока. В предварительно стерилизованные банки начинаем наливать пюре.

cook step

И вот наше пюре уже в баночках. Так же можно не закручивать в банки, а есть сразу. У нас получилось из 3 кг яблок 2,5 кг пюре. Наше яблочное пюре несомненно напомнит вам вкус детства, а именно детского питания. Кушайте на здоровье и будьте здоровы!

Яблочное пюре

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты