МоваЯзык
Главная Блоги

Пюре

Пюре из батата
В народе батат еще именуют сладким картофелем. Овощи действительно имеют схожий вкус, но сильно отличаются полезными свойствами и калорийностью. По внешнему виду пюре из ...
Гороховое пюре
Почему-то, про этот гарнир все забыли, и уже давно не готовят ни в общественных местах, ни дома. Речь идет о гороховом пюре, вкусном и нежном гарнире, которое будет ...
Пюре из фасоли
Вкусные гарниры также немаловажны как и мясо, рыба, которые, обычно, подают с гарниром. То есть, залог приятного ужина - хорошо приготовленное блюдо в целом. Если вы до ...
Пюре из горошка
Примечательно, что тысячу лет назад горох считали дикорастущим, чем-то вроде сорняка. Растение населяло все средиземноморское побережье. Когда люди узнали, что его можно ...
Тыквенное пюре
Многие думают, что полезно и вкусно это разные вещи. Но это не так. Тыквенное пюре - отличное блюдо для людей, которые следят за фигурой или для тех, кто любят полезную ...
Пюре из сельдерея
Большинство знает, что картофельный гарнир вредит фигуре, а также повышает уровень холестерина. Многим трудно отказаться от этого продукта в пользу здоровья и красоты. ...

Вкус из детства

Пюре - всем известное блюдо еще с детства. Оно одно из самых популярных на столе, как в обычные дни, так и на торжественных мероприятих. Пюре представляет собой отварной измельченный картофель, с добавлением молока, масла и яиц. Получается не только очень вкусно, но полезно. Пюре - это прекрасный гарнир к которому можно добавить самые разнообразные продукты, меняя общий вкус так как Вам нравится больше всего.

Как готовить

Приготовить пюре может с первого раза даже тот, кто ни разу до этого его не готовил. Сначала необходимо с хорошо вымытого картофеля снять кожицу, очистить от любых черных точек. Далее, разрезать каждую картофелину на несколько частей. Не обязательно резать слишком мелко. Порезанную картошку кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим. Картошка в среднем варится минут двадцать. Важно не переваривать картофель иначе пюре получится с комочками. Для варки картофеля лучше всего подходит питьевая вода. Чтобы растолочь картошку используйте специальную толкушку из дерева. Такой инструмент не придаст блюду лишних запахов или вкусов. Можно также измельчить пюре при помощи блендера. Если хотите, чтобы пюре было более воздушным, взбейте его дважды.

Полезные советы

Если Вы хотите, чтобы Ваше пюре стало максимально полезным и сытным, добавьте в пюре яичный желток или сливки средней жирности. Есть любители также добавлять в пюре специи. Лучше всего с картофельным пюре сочетается шафран, базилик, также прекрасно подходит зелень или жареный лук. Пюре, чаще всего выступает в качестве гарнира, но сегодня его часто используют как ингредиент для приготовления других блюд. Мы собрали лучшие популярные рецепты приготовления пюре. Готовьте с удовольствием!