![Запеченная рыба в мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/28/thumb2-840x440.jpg?size=636x424)
Скумбрия - это довольно распространенная для приготовления рыба. Ее хотя бы раз в своей жизни запекала каждая хозяйка. Существует очень большое количество рецептов запекания этого продукта, однако все они в основном предназначены для приготовления в духовке. Мы же сегодня предлагаем приготовить скумбрию с зеленью, помидорами и луком в мультиварке.
Рыбка получается вкусной, ароматной и невероятно красивой. А для ее приготовления вам понадобится всего лишь часик свободного времени.
Ингредиенты
Скумбрия2 шт. |
Помидоры3 шт. |
Лук2 шт. |
Лимон1 шт. |
УкропПо вкусу |
Лавровый лист2 шт. |
Перец черный молотый1 ч. л. |
Соль2 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot142.png)
На первом этапе приготовления нам нужно почистить и помыть скумбрию, обрезать все плавники и вытереть рыбку бумажными салфетками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot242.png)
После этого разрезаем ее ножом, но не дорезая до конца. Позвоночник при этом разделяем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot342.png)
Далее нам понадобится лимон. Разрезаем его пополам и сбрызгиваем рыбку лимонным соком с обеих сторон и внутри.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot442.png)
Теперь скумбрию посыпаем черным молотым перцем и солью. Втираем эти компоненты по всей площади рыбы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot542.png)
Рыбу откладываем на несколько минут мариноваться. Мы в это время займемся приготовлением овощей. В частности, моем и вытираем помидоры. Нарезаем их кружочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot642.png)
Далее чистим лук и нарезаем его кружочками средней толщины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot742.png)
После этого рыбу перекладываем на фольгу. В образованные надрезы кладем кружочки помидоров и лука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot841.png)
Моем укроп, разрываем его на маленькие части, выкладываем на скумбрию вместе с измельченным лавровым листом. Заворачиваем чрезвычайно тщательно скумбрию в фольгу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot931.png)
В чашу мультиварки сначала кладем бумагу для выпечки, а затем рыбу в фольге. Включаем режим «Выпечка» и готовим скумбрию 30 минут с одной стороны, а потом еще столько же времени на другой стороне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot1311.png)
Вкуснейшая скумбрия готова к употреблению. Хорошего вам настроения и положительных эмоций во время приготовления!