Запеченная рыба в мультиварке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Скумбрия - это довольно распространенная для приготовления рыба. Ее хотя бы раз в своей жизни запекала каждая хозяйка. Существует очень большое количество рецептов запекания этого продукта, однако все они в основном предназначены для приготовления в духовке. Мы же сегодня предлагаем приготовить скумбрию с зеленью, помидорами и луком в мультиварке.

Рыбка получается вкусной, ароматной и невероятно красивой. А для ее приготовления вам понадобится всего лишь часик свободного времени.

Ингредиенты

Скумбрия2 шт.

Помидоры3 шт.

Лук2 шт.

Лимон1 шт.

УкропПо вкусу

Лавровый лист2 шт.

Перец черный молотый1 ч. л.

Соль2 ч. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно почистить и помыть скумбрию, обрезать все плавники и вытереть рыбку бумажными салфетками.

После этого разрезаем ее ножом, но не дорезая до конца. Позвоночник при этом разделяем.

Далее нам понадобится лимон. Разрезаем его пополам и сбрызгиваем рыбку лимонным соком с обеих сторон и внутри.

Теперь скумбрию посыпаем черным молотым перцем и солью. Втираем эти компоненты по всей площади рыбы.

Рыбу откладываем на несколько минут мариноваться. Мы в это время займемся приготовлением овощей. В частности, моем и вытираем помидоры. Нарезаем их кружочками.

Далее чистим лук и нарезаем его кружочками средней толщины.

После этого рыбу перекладываем на фольгу. В образованные надрезы кладем кружочки помидоров и лука.

Моем укроп, разрываем его на маленькие части, выкладываем на скумбрию вместе с измельченным лавровым листом. Заворачиваем чрезвычайно тщательно скумбрию в фольгу.

В чашу мультиварки сначала кладем бумагу для выпечки, а затем рыбу в фольге. Включаем режим «Выпечка» и готовим скумбрию 30 минут с одной стороны, а потом еще столько же времени на другой стороне.