Основные блюда

Запеченные вешенки

легко
50
Ольга Рябенко
Ольга Рябенко
Ольга РябенкоВсе рецепты повара
Запеченные вешенки

Вешенки — это съедобные грибы, также известные как вешенки, которые имеют мясистую текстуру, легкий грибной или ореховый вкус и высокую питательную ценность. Они богаты белком и клетчаткой, низкокалорийные и полезны для здоровья благодаря наличию бета-глюканов, которые повышают иммунитет и помогают выводить радионуклиды. Вешенки  можно жарить, тушить, запекать, мариновать и замораживать.

Ингредиенты

Вешенки400 г
Лук1 шт.
Соевый соус2 ст. л.
Специипо вкусу
Чеснок3 зуб.
Масло сливочное40 г
Сливки 33%100 мл
Черный перец горошек1/2 ч. л.
Вода100 мл
Перец черный крупного помолапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Зачистить грибы.

cook step
2

Смешать соевый соус и ароматное масло. Добавить сушеный чеснок.

cook step
3

Тщательно смазать силиконовой кисточкой грибы и поставить запекаться на 200С на 25 минут.

cook step
4

На сухой сковородке прогреть перец горошком. Добавить масло и лук. Жарить до готовности лука.

cook step
5

Влить соевый соус и воду. Добавить чеснок и перец. Варить в течение 10 мин. Огонь включить на минимум и добавить сливки интенсивно смешивая 30 секунд. Соус готов!

cook step
6

Грибы полить соусом и можно подавать!

Похожие рецепты

Все рецепты